“I saperi delle donne e l’ambiente della cucina”: da un corso, un salto nella cultura e nella memoria del passato
StandardSara Iommi segnala questo bellissimo lavoro “sul tema cottura-cultura. I saperi delle donne e l’ambiente della cucina”: C’è sempre un caffè galeotto a spezzare la ritrosia, a permettere il racconto in presenza di un mostro dall’occhio meccanico – la videocamera – che rischia di allungare le distanze. Devo propormi all’altrui femminile confidenza non solo come…